No coração de Fortaleza, uma experiência gastronômica tem encantado aqueles que desejam mais do que apenas uma boa refeição, querem ser transportados para os sabores, aromas e tradições da Itália. O restaurante La Bella Italia se firmou como um verdadeiro refúgio da culinária italiana clássica, com toques contemporâneos que respeitam a autenticidade e a sofisticação do país europeu.
Mais do que um restaurante, o La Bella oferece uma imersão. Cada detalhe, da escolha dos ingredientes à apresentação dos pratos, é pensado para despertar memórias e sensações que remetem ao território italiano. E não por acaso: muitos dos insumos utilizados são importados, e as receitas seguem tradições que atravessam gerações.
O cardápio é um convite à descoberta. As massas, símbolo máximo da culinária italiana, ganham destaque especial em duas categorias: Pasta Fresca e Pasta di Grano Duro. Na primeira, receitas como o Raviolone di Pesce (R$ 82,00), recheado com filé de peixe e especiarias, e o Pappardelle al Filetto di Manzo (R$ 86,00), com filé mignon e mix de cogumelos, encantam pela textura e frescor. Na segunda, clássicos como o Frutti di Mare (R$ 90,00), servido com molho bisque e frutos do mar, e o tradicional Carbonara (R$ 70,00), preparado com excelência, revelam o sabor autêntico que atravessa o oceano.
Pensando em atender a diferentes perfis, a casa ainda oferece versões de massa sem glúten e integrais, garantindo inclusão e cuidado com o cliente.
Para acompanhar os pratos, uma carta de drinks bem executada traz desde os clássicos italianos como Aperol Spritz e Negroni (ambos por R$ 32,00) até combinações refrescantes como Bellini e Limoncello Spritz. O menu ainda conta com cervejas, destilados e licores selecionados.
Mas é na carta de vinhos que o restaurante brilha ainda mais. Recém-atualizada, ela apresenta mais de 100 rótulos de diversos países, com atenção especial aos vinhos italianos. Assinada pelo sommelier Rangel Barbosa, a curadoria valoriza desde rótulos consagrados até descobertas surpreendentes, divididas por regiões, para facilitar a harmonização com os pratos da casa.
“Queremos que o cliente viva uma experiência que vá além do sabor. Que ele se sinta acolhido como na Itália, com pratos feitos com amor, respeito e técnica”, explica Luca Lunghi, proprietário do restaurante. “É essa paixão que nos move: mostrar a alma da cozinha italiana, feita com ingredientes nobres e respeito à tradição.”
Com capacidade para até 110 pessoas, o La Bella Italia funciona diariamente das 18h às 23h30 e, de quinta a domingo, também no almoço, das 11h às 15h30. O ambiente charmoso e aconchegante, aliado ao atendimento primoroso, torna o local ideal tanto para um jantar a dois quanto para encontros em família ou celebrações especiais.
