Referência da gastronomia italiana em Fortaleza, a casa de Luca Lunghi reestrutura operação para atender ao fluxo diurno com menu executivo e valores competitivos
Após duas décadas de protagonismo na cena gastronômica cearense, o restaurante La Bella Italia inicia uma nova fase em sua trajetória. A partir do dia 2 de março, a casa, reconhecida pela preservação das raízes italianas, passará a operar com serviço de almoço diariamente. A expansão acompanha a dinâmica da Praia de Iracema ao oferecer uma proposta que concilia a gastronomia a um modelo de negócios acessível para o período diurno.
A decisão estratégica de Luca Lunghi em abrir o salão sete dias por semana reflete a maturidade da marca e a demanda de um público que busca a excelência do jantar também no horário executivo. O movimento é sustentado pelo Selo de Hospitalidade Italiana, certificação internacional conferida pelo governo da Itália que atesta o restaurante como o único das regiões Norte e Nordeste fiel à origem dos insumos e aos processos clássicos de preparo.
Porta de entrada
O menu executivo deve ser um ponto de introdução ao universo da sofisticação gastronômica. Com uma política de preços competitiva, a proposta permite que um público mais amplo experiencie pratos elaborados com insumos premium e o rigor da cozinha autêntica. “O almoço pode ser o primeiro contato de muitos clientes com a nossa história. É interessante frequentar um ambiente de prestígio, com a qualidade de um restaurante premiado, através de um investimento financeiro equilibrado e compatível com a dinâmica do dia a dia”, convida Luca Lunghi.
Logística e atendimento multicanal
A reestruturação operacional prioriza a agilidade exigida durante o dia, garantindo um serviço de alto nível tanto no salão quanto no delivery. A operação de entrega passa a atuar em fluxo contínuo, espelhando os novos horários da casa e assegurando que a experiência da cozinha italiana chegue ao cliente com a mesma integridade técnica encontrada no restaurante.
Durante as noites, a casa mantém o funcionamento diário, com a gestão da adega sob o comando do sommelier Rangel Barbosa, que tem 12 anos de trajetória no corpo técnico da família La Bella Italia. De domingo a quinta, o atendimento segue até 23h30, estendendo-se até meia-noite nas sextas e sábados, reafirmando o compromisso em ser o destino definitivo para a autêntica culinária italiana em qualquer momento da semana.
SERVIÇO:
Novo horário de atendimento – La Bella Italia (a partir de 02/03/2026)
Almoço: diariamente – 11h30 às 15h30
Jantar: domingo a quinta – 18h às 23h30 | sexta e sábado – 18h às 0h
Local: Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema
