Bolo de Milho
Nada mais típico das festas juninas do que um bolo de milho quentinho e fofinho. Com ingredientes simples e fáceis
Nada mais típico das festas juninas do que um bolo de milho quentinho e fofinho. Com ingredientes simples e fáceis
A escolha de um ingrediente como fio condutor de um menu degustação exige sensibilidade, repertório e técnica. No novo Menu
A Sorvetes Frosty, marca líder em gelados comestíveis no Nordeste, anunciou a chegada de mais uma novidade ao seu portfólio:
Em sintonia com a tendência crescente de cafés da manhã como experiências gastronômicas completas, o DOC Trattoria & Wine Bar
O Grand Parrilla Aldeota apresenta seu menu executivo, trazendo uma seleção de pratos que combinam sofisticação e sabor, com valores
O restaurante Seu Conrado apresenta um novo cardápio de sobremesas, assinado pelo chef Wellington Teixeira. As criações exclusivas trazem sabores
Consultora em nutrição da Mana Poke, Thaís Graça, preparou uma receita especial de poke com ingredientes leves e saudáveis A
ENTREVISTA EXCLUSIVA Entrevista com Chef Beatriz Montenegro: Da faculdade de direito à gastronomia francesa Ao entrar no Petite Surprise Bistrô,
O Petite Surprise Bistrô, conhecido por sua inspiração na gastronomia francesa, acaba de lançar um novo cardápio de almoço, disponível
ENTREVISTA EXCLUSIVA Desde os tempos de criança correndo pelos vinhedos da avó, no coração do Piemonte, na Itália, o vinho
Da cozinha em família ao sucesso em duas unidades em Fortaleza: Myung Hyun compartilhou com exclusividade ao Gastronomia e Mídia os bastidores do K’Pop N’ Food, restaurante que une tradição, afeto e o melhor da culinária coreana 🍚🇰🇷
Na entrevista, ele fala sobre os desafios de manter a autenticidade dos pratos, o papel essencial da mãe e da esposa na criação do cardápio e como o público cearense tem abraçado a cultura sul-coreana com entusiasmo.
💬 “Queremos que o cliente viva uma experiência completa, não apenas uma refeição.”
Acesse a entrevista completa em: gastronomiaemidia.com
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Destaque pela diversidade de sabores no cardápio, os restaurantes do Grupo Geppos (@gepposrestaurante) anunciaram a nova carta de drinks sem álcool, agora disponível em todas as casas. A novidade segue as principais tendências de mercado presente em coquetelarias de todo o mundo, consistindo apenas na mistura de ingredientes não-alcoólicos compondo drinks saborosos. A nova carta leva assinatura do mixologista Alan Souza, atuante na área de bares há 18 anos. Leia a matéria completa no link da bio.
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O Bambolê Snack Bar (@bambolefortaleza) acaba de inaugurar na capital cearense. Quem viveu nas décadas de 80 e 90 vai poder relembrar as personagens e curtir a nostalgia da época em um ambiente único, recheado de itens e espaços temáticos, esse é o clima criado para o novo restaurante que chegou a Fortaleza, com um funcionamento diferenciado e cardápio especial para a noite com drinks e petiscos exclusivos. Leia a matéria completa no link da bio.
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Referência pelos diversos rótulos artesanais e preparo de carnes nobres, o Grupo Turatti (@cervejariaturatti) anunciou a abertura de uma nova unidade da Cervejaria Turatti Sul no bairro Cambeba. A nova sede leva o estilo que consagra a casa no bairro Varjota, um ambiente aberto, contemplando as principais especialidades do grupo, como o American BBQ, cortes defumados, uma das maiores parrillas do Nordeste, além de música ao vivo, drinks e almoço executivo. Leia a matéria completa no link da bio.
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O Azilados - Casa de Sanduíches (@aziladosoficial) comemora 14 anos nesta quinta-feira (07). Para celebrar, anuncia novidades para incrementar o cardápio, com releituras de sanduíches clássicos de várias regiões, entre elas, Brasil, Austrália, Argentina e Japão, produzidos pelo Chef Guido Azevedo. No dia do aniversário, todos eles serão vendidos por R$ 14,00 e, até o final do mês, uma nova oferta surpresa será lançada diariamente nas lojas e site azilados.com.br. Leia a matéria completa no link da bio.
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Acaba de inaugurar a primeira steak house do Maracanaú, Taste Steak House (@tastesteakhouse), comandada por Gabriel Delano. O novo restaurante conta com cardápio variado, entre carnes, burgers, saladas e acompanhamentos.
Segundo o proprietário, Gabriel Delano, o local tem como objetivo trazer uma experiência gastronômica diferente para a região. "Vamos trazer uma experiência completa com música diferente, cortes de carnes, cervejas artesanais e drinks", conta. Leia a matéria completa no link da bio.
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