A 23ª edição da Fortaleza Restaurant Week já tem data confirmada: de 26 de setembro a 26 de outubro, a cidade vai receber um dos maiores festivais gastronômicos do mundo, presente em mais de 20 cidades brasileiras. Neste semestre, o tema será “Uma Volta pela Itália”, celebrando a tradição, a memória e a paixão pela culinária italiana.
Massas al dente, risotos cremosos, polentas, embutidos artesanais e sobremesas clássicas devem compor menus completos, entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos. Inspirados pela riqueza da gastronomia italiana, os restaurantes participantes terão o desafio de criar experiências que combinem os sabores típicos da Itália com a identidade e os ingredientes regionais brasileiros.
“A proposta é proporcionar ao público uma verdadeira viagem sensorial, marcada por aromas, texturas e sabores que ajudaram a moldar também a nossa própria cultura gastronômica”, afirma Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
As inscrições já estão abertas para os restaurantes interessados, mas as vagas são limitadas. Participar garante benefícios como maior fluxo de clientes durante o festival, destaque de marca em mídia local e nacional, campanhas digitais integradas, presença no site oficial e nas redes sociais da Restaurant Week, além de apoio de imprensa e assessoria de comunicação.
Os cadastros podem ser feitos pelo e-mail captacao@restaurantweek.com.br ou pelo site www.restaurantweek.com.br.
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